aprendiendo a preparar recuerdos en tu cocina ...
Con salsa de chocolate
Publicada por: Willy
Para 12 porciones Un postre muy delicado con el sabor de la chirimoya peruana y una deliciosa y oráctica salsa de chocolate. Deben intentarlo. Ingredientes: 1 lata de Leche entera evaporad y congelada desde el día anterior 3 Chirimoyas grandes 9 hojas de Colapez (o 14 gr de gelatina sin sabor en polvo) 2 ½ chdas de Azúcar blanca granulada Jugo de 1 Limón. Fudge muy ligero de chocolate, no espeso (sigan el link a continuación de estos ingredientes) La colapez deben diluírla en 1/2 taza de agua caliente y el fudge lo preparan muy ligero.
Enlaces: Fudge rápido de chocolate
Preparación: Batir con batidora eléctrica, la leche helada hasta que esté a punto de nieve. Ya sin la batidora, Añadir el azúcar, luego las chirimoyas trozadas y sin pepas rociadas previamente con jugo de limón, por último añadir la colapez previamente remojada en agua fría, se estruja y se disuelve en agua hirviendo. Mezclar a mano con una cuchara grande. Vaciar esto en un molde ligeramente aceitado y llevarlo al refrigerador. Dejarlo que cuaje. Desmoldarlo sumergiendo el molde unos segundos en agua caliente y una vez en su fuente, justo antes de servirlo, bañarlo con el fudge ligero de chocolate. Mantener refrigerado.
Notas Personales (solo las verás tú, nadie más):
Blog (comentarios y recomendaciones acerca de esta receta): 2019-11-22 Willy: La vida pasa muy rápido, el mundo no se detiene. No descuides ni desaproveches ningún momento sea bueno o malo. No lo retrases y reúnete con los que amas. 2019-10-31 Willy: El verdadero Secreto en lo que hagas en tu vida es convertir las desventajas en ventajas. Atrévete. 2019-10-28 Willy: La vida pasa muy rápido, el mundo no se detiene. No debemos descuidar ni desaprovechar ningún momento sea bueno o malo. Reúnete con tu familia y amigos, hazlos sonreír y disfruta. 2019-10-22 Willy: La perfección está en los pequeños errores. Atrévete y prepara algo rico y especial, sin duda tendrás éxito. 2019-10-20 Willy: Hoy es el Día Internacional del Chef. Felicitaciones a todos los que aman cocinar. 2019-10-17 Willy: Bienvenidos a compartir notas con toda la familia. Es un magnífico día para compartir tu sonrisa, vamos a divertirnos! Nueva entrada al Blog (la puede ver quien consulte esta receta, comentarios y recomendaciones):
Con variedad de opciones para el fin de semana.
Divertidas formas para acompañar la reunión o ... para engreírse.
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El mejor sándwich mixto a la mantequilla.
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