aprendiendo a preparar recuerdos en tu cocina ...
La más conocida.
Publicada por: Willy
Para dos pizzas grandes. La Pizza estilo New York se desarrolló en esa ciudad en el siglo XX y precisamente su masa es muy delgada ya que se acostumbra a comer en la calle sujetándola con la mano y doblándola en dos, por ello se necesita una base delgada y flexible. Esta es el tipo de Pizza que acostumbramos en la mayoría de restaurantes que la ofrecen. Vamos a disfrutarla. Ingredientes: 1 Receta de Masa para Pizza (ver Pizza - receta básica en la sección de Platos Principales, categoría Pizzas o sigan el link debajo de estos ingredientes) 1 Receta de Salsa para Pizza (ver en la sección de Salsas o sigan el link debajo de estos ingredientes) Un puñado de Hojas de Albahaca picadas 3 chdtas de Orégano molido 150 gr de Queso Mozzarella rallado Pimiento en tiras, aceitunas, salchichas, pepperoni, anchoas, jamón, Piña en trozos, cebolla en juliana, Champignones y lo que se te antoje El Secreto: no excedas de cuatro a seis tipos de ingrediente para que la cocción sea pareja y traten de escurrir los que sean demasiado húmedos.
Enlaces: Pizza (receta básica) Salsa de tomate para Pizza
Preparación: Preparar la masa para pizza. Preparar la salsa de tomate para Pizza pero añadiendo el Albahaca y Orégano ya que debe ser una salsa muy especiada. Precalentar el horno a 250C (480F). Aceitar una base metálica o de barro para Pizza y estirar la masa cuidando de dejarla muy delgada (1/2 cm máximo). Aplicar la salsa sobre la masa. Repartir el queso Mozzarella y los ingredientes que elijas. Llevar la pizza al horno hasta que derrita el queso (aproximadamente 10 a 12 minutos). Servir muy caliente. Si les sobra Puzza y la van a recalentar no sugiero utilizar horno de microondas ya que la textura y punto de cocción cambiaría, en todo caso llevar a horno precalentado a temperatura media o calentar en una sartén ligeramente aceitada y colocándole una tapa.
Notas Personales (solo las verás tú, nadie más):
Blog (comentarios y recomendaciones acerca de esta receta): 2019-11-22 Willy: La vida pasa muy rápido, el mundo no se detiene. No descuides ni desaproveches ningún momento sea bueno o malo. No lo retrases y reúnete con los que amas. 2019-10-31 Willy: El verdadero Secreto en lo que hagas en tu vida es convertir las desventajas en ventajas. Atrévete. 2019-10-28 Willy: La vida pasa muy rápido, el mundo no se detiene. No debemos descuidar ni desaprovechar ningún momento sea bueno o malo. Reúnete con tu familia y amigos, hazlos sonreír y disfruta. 2019-10-22 Willy: La perfección está en los pequeños errores. Atrévete y prepara algo rico y especial, sin duda tendrás éxito. 2019-10-20 Willy: Hoy es el Día Internacional del Chef. Felicitaciones a todos los que aman cocinar. 2019-10-17 Willy: Bienvenidos a compartir notas con toda la familia. Es un magnífico día para compartir tu sonrisa, vamos a divertirnos! Nueva entrada al Blog (la puede ver quien consulte esta receta, comentarios y recomendaciones):
Con variedad de opciones para el fin de semana.
Divertidas formas para acompañar la reunión o ... para engreírse.
Iniciando la experiencia de un gran almuerzo o cena.
Infalibles.
Con algunas sorpresas inolvidables.
Los de la abuela con un toque personal.
y algo más ...
Pescado al perejil.
El mejor sándwich mixto a la mantequilla.
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