Para 2 a 4 personas dependiendo de si se usa de plato principal o piquero. Esta no es una receta de las más saludables ni mejor presentadas sin embargo, una vez que la conozcas no tengo duda que es a la que recurrirás para ingresar a tus hijos o para ti luego de un día difícil o cansado ya que debes en cuando uno tiene que reírse. Conocí esta combinación cuando era chico y nos encontramos en casa de una tía con sus cuatro hijos y ella quería darnos algo con lo que sin duda estaríamos felices y nació esta gran idea. Ingredientes:
3 tazas de Arriz blanco cocido 2 tazas de Papas fritas en cuadritos 2 Salchichas grandes tipo Aleman (Frankfūrt) preferentemente O las de tu agrado, cortadas en rodajas 4 Huevos Aceite vegetal o Girasol para freír Sal y pimienta
El Secreto: no hay forma de fallar con la receta sin embargo la combinación con diferentes salsas la convierte en un éxito mayor como: mayonesa, mostaza, ketchup y ají licuado.

Enlaces:
Mayonesa (tradicional)
Salsa de Ají licuado

Preparación:
Calentar abundante aceite y freír las papas. Una vez bien doradas retirarlas sobre papel absorbente y agregarle sal .reservar. Freír y dorar la salchichas. Colocar el arroz las papas fritas y la salchichas doradas en una olla mediana, ponerla a fuego medio revolviendo de rato en rato. Una vez caliente, abrir un espacio al centro y echar los cuatro huevos mezclándolos un poco y antes que se cocinen, mezclarlo con todo para que el arroz papas y salchicha se impregnen con el huevo. Calentar por tres o cuatro minutos, siempre removiendo para evitar que se queme lo del fondo y una vez bien caliente, servir.
Acompañar con las salsas de tu preferencia. Sugiero no dejen de agregar un toque picante.

Notas Personales (solo las verás tú, nadie más):

Blog (comentarios y recomendaciones acerca de esta receta):
2019-11-22 Willy: La vida pasa muy rápido, el mundo no se detiene. No descuides ni desaproveches ningún momento sea bueno o malo. No lo retrases y reúnete con los que amas. 2019-10-31 Willy: El verdadero Secreto en lo que hagas en tu vida es convertir las desventajas en ventajas. Atrévete. 2019-10-28 Willy: La vida pasa muy rápido, el mundo no se detiene. No debemos descuidar ni desaprovechar ningún momento sea bueno o malo. Reúnete con tu familia y amigos, hazlos sonreír y disfruta. 2019-10-22 Willy: La perfección está en los pequeños errores. Atrévete y prepara algo rico y especial, sin duda tendrás éxito. 2019-10-20 Willy: Hoy es el Día Internacional del Chef. Felicitaciones a todos los que aman cocinar. 2019-10-17 Willy: Bienvenidos a compartir notas con toda la familia. Es un magnífico día para compartir tu sonrisa, vamos a divertirnos!
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