aprendiendo a preparar recuerdos en tu cocina ...
Resalta el sabor
Publicada por: Willy
Para 2 sandwiches. Como gran fanático de las hamburguesas, siempre busco que sabores agregarle teniendo cuidado de no ocultar el sabor de la carne sino de resaltar los sabores que se juntan en este sandwich. precisamente esta salsa aplicada generosamente en ambas capas del sandwich e incluso se utilizan verduras como lechuga y tomate, un poco de salsa entre la carne y las verduras, cumplen maravillosamente la función de intensificar los sabores. personalmente me gusta la salsa un poco picante pero no es necesario, la salsa debe sentirse de sabor intenso y exactamente el gusto de cada uno. Pueden utilizarla no sólo en hamburguesas sino en Hut Dogs y en casi cualquier sandwich que incluya algún tipo de carne caliente o fría. Ingredientes: 6 chdas de Mayonesa casera (ver la receta en Salsas o sigan el link debajo de estos ingredientes) 2 chdtas de Mosraza Dijon (preferentemente, si no tuvieran utilicen mostaza tradicional) 3 chdtas de Ajo en polvo 2 chdtas de Cebolla en polvo 3 chdtas de Salsa BBQ (si es ahumada mejor) 1 chdta de Salsa de Ostión 1 chdta de Pimiento Cayena 1 chdta de Pimentón ahumado 2 chdtas de Vinagre blanco 1 chdta de Pimienta negra fresca molida 1 Pepinillo en vinagre picado 2 chdas de Cebolla blanca picada El Secreto: intenten usar los sabores ahumados que se recomiendan en los ingredientes, estos le proporcionan una capa extra de sabor a la salsa.
Enlaces: Mayonesa (tradicional)
Preparación: Mezclar todos los ingredientes en un recipiente chico, excepto los pepinillos y la cebolla. Mezclarlos o batirlos bien con un batidor de varillas o un tenedor. Incorporar los pepinillos y la cebolla y mezclar todo suavemente. Probar y ajustar el sabor de acuerdo a su preferencia, tal vez incluso necesite agregarle una pizca de sal. Guardar la refrigerada en recipiente cubierto y utilizar la fría en los sandwiches.
Notas Personales (solo las verás tú, nadie más):
Blog (comentarios y recomendaciones acerca de esta receta): 2019-11-22 Willy: La vida pasa muy rápido, el mundo no se detiene. No descuides ni desaproveches ningún momento sea bueno o malo. No lo retrases y reúnete con los que amas. 2019-10-31 Willy: El verdadero Secreto en lo que hagas en tu vida es convertir las desventajas en ventajas. Atrévete. 2019-10-28 Willy: La vida pasa muy rápido, el mundo no se detiene. No debemos descuidar ni desaprovechar ningún momento sea bueno o malo. Reúnete con tu familia y amigos, hazlos sonreír y disfruta. 2019-10-22 Willy: La perfección está en los pequeños errores. Atrévete y prepara algo rico y especial, sin duda tendrás éxito. 2019-10-20 Willy: Hoy es el Día Internacional del Chef. Felicitaciones a todos los que aman cocinar. 2019-10-17 Willy: Bienvenidos a compartir notas con toda la familia. Es un magnífico día para compartir tu sonrisa, vamos a divertirnos! Nueva entrada al Blog (la puede ver quien consulte esta receta, comentarios y recomendaciones):
Con variedad de opciones para el fin de semana.
Divertidas formas para acompañar la reunión o ... para engreírse.
Iniciando la experiencia de un gran almuerzo o cena.
Infalibles.
Con algunas sorpresas inolvidables.
Los de la abuela con un toque personal.
y algo más ...
Pescado al perejil.
El mejor sándwich mixto a la mantequilla.
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