aprendiendo a preparar recuerdos en tu cocina ...
Para el fin de semana
Publicada por: Willy
Para 2 Personas ... finalmente llegué a mi hotel luego de un largo viaje y todo lo que quería era descansar. Acudí al pequeño restaurante rápido al que habitualmente iba en estos viajes y todo lo que quería era una gran cerveza negra o Stout y mi acostumbrado platón de nachos con chili. Finalmente me relajaba. Ingredientes: 1 bolsa grande de Nachos (de maíz o trigo) 1/2 taza de Chili (ver la receta en Piqueos, Mexicanas). Puedes prepararlo unos días antes. 100 gr de Queso Cheddar rallado grueso (o el queso blando de tu preferencia) 1 generosa porción de Guacamole (ver la receta en Salsas y bases, Dips y acompañamientos) 1 poco de Sour cream (opcional) Si deseas utilizarlo como plato de fondo puedes agregarle chorizo desmenuzado y frito o pollo deshilachado. El Secreto: el chili, sugiero mi receta Snakebite Chili.
Enlaces: Snakebite Chili Guacamole
Preparación: En una fuente para el horno, colocar una ración adecuada de nachos. Si vas a agregarle chorizo desmenuzado y frito o pollo deshilachado este es el momento. Echar encima el chili y generosa porción de queso. Meter al horno a 350°C o 180°F hasta ver que el queso se derrite, no dejar que gratine. Retirar del horno, agregar encima el guacamole y el Sour Cream. Puede agregarse también un poco de salsa pico de gallo. Servir de inmediato para evitar que los nachos pierdan su consistencia. Y cómo llegó el fin de semana ... a disfrutar con la familia y amigos.
Notas Personales (solo las verás tú, nadie más):
Blog (comentarios y recomendaciones acerca de esta receta): 2019-11-22 Willy: La vida pasa muy rápido, el mundo no se detiene. No descuides ni desaproveches ningún momento sea bueno o malo. No lo retrases y reúnete con los que amas. 2019-10-31 Willy: El verdadero Secreto en lo que hagas en tu vida es convertir las desventajas en ventajas. Atrévete. 2019-10-31 Willy: Atención Diego que el secreto está en el Chili. No dejes de hacer estos nachos con mi Snakebite Chili. Te va a sorprender. Puedes seguir el enlace qué hay debajo de los ingredientes. Suerte. 2019-10-30 Diego: Que ricooo!!!! Lo haré en mi próxima reuu!!! 2019-10-28 Willy: La vida pasa muy rápido, el mundo no se detiene. No debemos descuidar ni desaprovechar ningún momento sea bueno o malo. Reúnete con tu familia y amigos, hazlos sonreír y disfruta. 2019-10-22 Willy: La perfección está en los pequeños errores. Atrévete y prepara algo rico y especial, sin duda tendrás éxito. 2019-10-20 Willy: Hoy es el Día Internacional del Chef. Felicitaciones a todos los que aman cocinar. 2019-10-17 Willy: Bienvenidos a compartir notas con toda la familia. Es un magnífico día para compartir tu sonrisa, vamos a divertirnos! Nueva entrada al Blog (la puede ver quien consulte esta receta, comentarios y recomendaciones):
Con variedad de opciones para el fin de semana.
Divertidas formas para acompañar la reunión o ... para engreírse.
Iniciando la experiencia de un gran almuerzo o cena.
Infalibles.
Con algunas sorpresas inolvidables.
Los de la abuela con un toque personal.
y algo más ...
Pescado al perejil.
El mejor sándwich mixto a la mantequilla.
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