aprendiendo a preparar recuerdos en tu cocina ...
Jamón, queso y huevos revueltos
Publicada por: Willy
Para 2 personas Fin de semana, merece un desayuno especial así que tomando algunos elementos que quedaban en la cocina, preparé este super sandwich con guarnición de ensalada de papa. Muy gratificante y especialmente rico y sencillo. Ingredientes: 2 Panes de papa para hamburguesa 4 rodajas de jamón inglés 2 rodajas de queso Edam o el de su preferencia Huevos revueltos cremosos (ver la receta en Desayunos, Huevos y omelettes o sigan el link debajo de estos ingredientes) 2 hojas de Lechuga Mayonesa casera (ver la receta en Salsas o sigan el link debajo de estos ingredientes) Mostaza antigua (esa con granos de mostaza o pueden reemplazarla con mostaza Dijon) Porción de Ensalada de Papa y Huevo (ver la receta en Ensaladas o sigan el link debajo de estos ingredientes)) Pimentón ahumado El Secreto: un jamón de calidad y los huevos revueltos muy cremosos.
Enlaces: Los Magníficos Huevos Revueltos Mayonesa (tradicional) Ensalada de Papa y Huevo
Preparación: Abrir el pan y ponerlo a dorar con la parte interior contra la sartén muy caliente. Cuidarlo que no se queme. Aquí empieza la magia. Una vez dorado, retirarlo de la sartén y untar las caras interiores con una buena porción de mayonesa. Extender la mostaza antigua sobre la mayonesa solo en la cara superior de cada pan. Sobre la base, colocar la lechuga y una chdta de mayonesa encima. Doblar en tres cada rodaja de jamón y acomodarlo sobre la lechuga, uno al lado de otro, 2 por sandwich. Una o dos chdas de huevo revuelto sobre el jamón. Cubrir con el queso y tapar el sandwich. Llevar los sandwich a la sartén y dorar ligeramente la base presionando ligeramente. Voltear con cuidado de no desarmarlo y dorar ligeramente la parte superior presionando ligeramente. Llevarlo al plato y acompañar con una porción de ensalada de papa y huevo. Espolvorear un poco de pimentón ahumado sobre la ensalada y listo! a disfrutar acompañado de un delicioso café o jugo de naranja. Comerlo caliente, no lo dejen enfriar.
Notas Personales (solo las verás tú, nadie más):
Blog (comentarios y recomendaciones acerca de esta receta): 2019-11-22 Willy: La vida pasa muy rápido, el mundo no se detiene. No descuides ni desaproveches ningún momento sea bueno o malo. No lo retrases y reúnete con los que amas. 2019-10-31 Willy: El verdadero Secreto en lo que hagas en tu vida es convertir las desventajas en ventajas. Atrévete. 2019-10-28 Willy: La vida pasa muy rápido, el mundo no se detiene. No debemos descuidar ni desaprovechar ningún momento sea bueno o malo. Reúnete con tu familia y amigos, hazlos sonreír y disfruta. 2019-10-22 Willy: La perfección está en los pequeños errores. Atrévete y prepara algo rico y especial, sin duda tendrás éxito. 2019-10-20 Willy: Hoy es el Día Internacional del Chef. Felicitaciones a todos los que aman cocinar. 2019-10-17 Willy: Bienvenidos a compartir notas con toda la familia. Es un magnífico día para compartir tu sonrisa, vamos a divertirnos! Nueva entrada al Blog (la puede ver quien consulte esta receta, comentarios y recomendaciones):
Con variedad de opciones para el fin de semana.
Divertidas formas para acompañar la reunión o ... para engreírse.
Iniciando la experiencia de un gran almuerzo o cena.
Infalibles.
Con algunas sorpresas inolvidables.
Los de la abuela con un toque personal.
y algo más ...
Pescado al perejil.
El mejor sándwich mixto a la mantequilla.
.