aprendiendo a preparar recuerdos en tu cocina ...
Muchas recetas la utilizan
Publicada por: Willy
Para 1/2 litro de salsa Muchas recetas la utilizan, pastas, crepes, algunos sandwiches y muchas más. Ingredientes: 1/2 taza de leche (preferentemente leche evaporada) 225 ml de Crema de leche 50 gr de Mantequilla con sal 4 a 5 chdas de harina (del tipo llamado “sin preparar” o sin levadura) Nuez moscada Sal y pimienta Puede diluirse la leche evaporada con un poco de agua para completar el 1/2 litro.
Preparación: En una olla mediana, derretir la mantequilla a fuego medio. Retirar del fuego y agregar de a pocos el harina revolviendo enérgicamente con cuchara de madera. Devolver a fuego medio y cocer por 1/2 minuto aproximadamente. Agregar de a pocos la leche, siempre revolviendo enérgicamente para deshacer los grumos que puedan formarse. Tengan presente que debe quedar al final una crema medianamente espesa para que regulen la cantidad de leche a incorporar. Sazonar al gusto con sal, pimienta y nuez moscada rallada. Retirar del fuego e incorporar la crema de leche. Sí quedan grumos, al final se puede pasar por un colador fino.
Notas Personales (solo las verás tú, nadie más):
Blog (comentarios y recomendaciones acerca de esta receta): 2019-11-22 Willy: La vida pasa muy rápido, el mundo no se detiene. No descuides ni desaproveches ningún momento sea bueno o malo. No lo retrases y reúnete con los que amas. 2019-10-31 Willy: El verdadero Secreto en lo que hagas en tu vida es convertir las desventajas en ventajas. Atrévete. 2019-10-28 Willy: La vida pasa muy rápido, el mundo no se detiene. No debemos descuidar ni desaprovechar ningún momento sea bueno o malo. Reúnete con tu familia y amigos, hazlos sonreír y disfruta. 2019-10-22 Willy: La perfección está en los pequeños errores. Atrévete y prepara algo rico y especial, sin duda tendrás éxito. 2019-10-20 Willy: Hoy es el Día Internacional del Chef. Felicitaciones a todos los que aman cocinar. 2019-10-17 Willy: Bienvenidos a compartir notas con toda la familia. Es un magnífico día para compartir tu sonrisa, vamos a divertirnos! Nueva entrada al Blog (la puede ver quien consulte esta receta, comentarios y recomendaciones):
Con variedad de opciones para el fin de semana.
Divertidas formas para acompañar la reunión o ... para engreírse.
Iniciando la experiencia de un gran almuerzo o cena.
Infalibles.
Con algunas sorpresas inolvidables.
Los de la abuela con un toque personal.
y algo más ...
Pescado al perejil.
El mejor sándwich mixto a la mantequilla.
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