aprendiendo a preparar recuerdos en tu cocina ...
Para 2 personas
Publicada por: Willy
como guarnición fría o simplemente solo como ensalada. ... nos invitó a almorzar una amiga y entre las ensaladas sirvió algo como esta receta la que luego de algunos cambios les entrego para disfrutar. Ingredientes: 1½ taza de arroz blanco 1 taza de frijolito chino (brotes de soja) crudo bien lavado (pueden cortarle las puntas o no, yo lo utilizo entero) ½ taza de maní salado 1 taza de espinaca lavada y cortada en tiras de 7 cm máx. 1 pimiento rojo fresco picado en cuadrados muy pequeños 2 dientes de ajo finamente picados (no usar ajo triturado) 2 ramas de apio finamente picado 8 champignones crudos cortados en rodajas 1 palta cortada en rodajas y sazonada con sal Sillau, 1 cubo de carne, aceite de oliva, sal y pimienta No olviden los pasos de enfriamiento. Importantes.
Preparación: Preparar el arroz (muy graneado) con un poco de aceite, sal y el cubo de carne previamente disuelto o triturado. Una vez listo el arroz, mezclar con sillau al gusto y dejar enfriar. Una vez frío, agregar los demás ingredientes (excepto la palta) y mezclar. Agregar un chorro de aceite de oliva. Servir frío decorando con las rodajas de palta. Pueden acompañarla con pollo a la plancha o sola para ver TV.
Notas Personales (solo las verás tú, nadie más):
Blog (comentarios y recomendaciones acerca de esta receta): 2021-04-02 Amigos y Familia: Gracias por la receta!! Nos salió espectacular y sobró como para dos días!! Sugiero agregarle un huevo frito, nunca falla. 2019-11-22 Willy: La vida pasa muy rápido, el mundo no se detiene. No descuides ni desaproveches ningún momento sea bueno o malo. No lo retrases y reúnete con los que amas. 2019-10-31 Willy: El verdadero Secreto en lo que hagas en tu vida es convertir las desventajas en ventajas. Atrévete. 2019-10-28 Willy: La vida pasa muy rápido, el mundo no se detiene. No debemos descuidar ni desaprovechar ningún momento sea bueno o malo. Reúnete con tu familia y amigos, hazlos sonreír y disfruta. 2019-10-22 Willy: La perfección está en los pequeños errores. Atrévete y prepara algo rico y especial, sin duda tendrás éxito. 2019-10-20 Willy: Hoy es el Día Internacional del Chef. Felicitaciones a todos los que aman cocinar. 2019-10-17 Willy: Bienvenidos a compartir notas con toda la familia. Es un magnífico día para compartir tu sonrisa, vamos a divertirnos! Nueva entrada al Blog (la puede ver quien consulte esta receta, comentarios y recomendaciones):
Con variedad de opciones para el fin de semana.
Divertidas formas para acompañar la reunión o ... para engreírse.
Iniciando la experiencia de un gran almuerzo o cena.
Infalibles.
Con algunas sorpresas inolvidables.
Los de la abuela con un toque personal.
y algo más ...
Pescado al perejil.
El mejor sándwich mixto a la mantequilla.
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